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Commis de cuisine - contrat de professionnalisation h/F

Avenir CHR - Marseille (Provence Alpes Côte d'azur) - 08/11/2019
Domaine : Restauration - Tourisme
Référence : CUISjanv20
Le Geiq Avenir CHR est un groupement d'employeurs qui propose des solutions en recrutement, formation et placement pour l'hôtellerie et la restauration

Des établissements hôteliers se sont réunis pour mettre en commun leurs besoins de recrutement et ont créé le Geiq Avenir CHR afin de mieux pourvoir leurs postes, c'est-à-dire avec des personnes, hommes ou femmes, formées et ayant vocation à obtenir un emploi durable.

Le Geiq propose des contrats de professionnalisation d'une durée minimale de 8 mois en région Provence-Alpes-Côte d’Azur, alliant formation et pratique et destinés à des publics entre 18 et 25 ans et plus de 45 ans en particulier. La formation permet aux salariés recrutés d'obtenir une expérience dans nos établissements de prestige, une montée en compétences et un certificat de qualification professionnelle (CQP) afin de faciliter par la suite leur insertion dans l'emploi et la vie active.

Le placement dans les établissements hôteliers s'effectue par nos soins en lien avec nos partenaires dès le début de la formation : 13 janvier 2020.

La totalité du contrat de travail se déroule en région Provence-Alpes-Côte d'Azur.

Le/la commis-e de cuisine participe à la mise en place en rassemblant les ingrédients nécessaires à la préparation des plats de la carte, exécute les travaux de préparation (éplucher les légumes, laver la salade, réaliser la garniture des fonds de tarte, surveiller la cuisson des viandes, etc.). Il/elle réalise et dresse des préparations culinaires simples sous la responsabilité de son supérieur de brigade, il/elle participe à la satisfaction de chaque client en appliquant les consignes de son responsable afin que les qualités organoleptiques et bactériologiques des entrées, plats, desserts, grignotages soient irréprochables. Il/elle participe à l’entretien des locaux et matériels dans le respect des normes de sécurité et d’hygiène.

Avantages
Placement dans les établissements partenaires effectué par nos soins ;
Formation adaptée, rémunérée et qualifiante ;
Cuisine d’application ou d’initiation pour la formation ;
Suivi et accompagnement personnalisés durant la totalité de la formation par un tuteur en entreprise et un coordonnateur du Geiq Avenir CHR ;
Possibilité d'embauche en CDD ou CDI à l'issue du contrat.

Vous êtes motivé-e, mobile, disponible et dynamique ? Polyvalent-e, rigoureux-se et rapide ? Doté-e d'une forte capacité d'adaptation ? Vous êtes curieux-se et vous avez le sens de l'observation par rapport à l'ensemble de l'activité en cuisine ?

Alors n'hésitez pas à postuler pour devenir commis de cuisine !

Une expérience ou un diplôme dans le métier seraient appréciés.

Titulaire du permis B et véhicule peuvent être nécessaires compte tenu de la localisation de l'établissement.

Vous êtes intéressé(e) par cette opportunité en alternance , merci de postuler rapidement depuis cette annonce

Cette offre est disponible dans plusieurs régions : Provence Alpes Côte d'azur


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