MFR Le Fontanil – Journée Portes Ouvertes
La Maison Familiale Rurale Le Fontanil située à Saint-Alban Leysse, en Haute-Savoie, ouvre ses portes aux visiteurs ! Découvrez ici, dès aujourd'hui, son offre de formation variée dans les domaines de la restauration et de la cuisine !
La MFR Le Fontanil, c'est :
> Un Parcours Préparatoire à l’Apprentissage (à partir de 15 ans) – sous statut scolaire
> Des CAP: Cuisine, Restaurant, Boulanger, CAP Pâtissier glacier chocolatier confiseur, Boucher, Charcutier préparation traiteur, Employé café brasserie, tous en apprentissage
> Des Mentions Complémentaires (MC) de: Boulangerie spécialisée, de Pâtissier glacier chocolatier confiseur, de Traiteur – sous contrat de professionnalisation, de Cuisinier en dessert de restaurant – sous contrat de professionnalisation, Des Brevets Professionnels: Boucher - sous contrat de professionnalisation, Cuisine – en apprentissage, Restaurant – en apprentissage, Boulangerie – sous contrat de professionnalisation et Pâtissier – sous contrat de professionnalisation.
La MFR Le Fontanil dispose de son restaurant d'application.
Une MFR fonctionne comme une grande famille au sein de laquelle parents, formateurs et équipe éducative entourent au quotidien les jeunes en formation. La pédagogie de l'alternance permet aux élèves de suivre conjointement une formation théorique qualifiante et une formation professionnelle solide, en vue de préparer au mieux leur insertion professionnelle. Elle offre un cadre original mêlant vie scolaire et vie active, en accordant une grande importance au suivi et à l'accompagnement des jeunes dans leur projet professionnel et personnel. L'accueil en internat des élèves leur permet de bénéficier de l'implication active des adultes et des formateurs dans leur apprentissage.
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